Esta postagem é sobre as facas e os cortes, por favor comentem que conforme informações apareçam a gente coloca aqui para aumentar o nosso conhecimento.E corrijam o que eu falar de besteira.
Depois de escolher a faca correta e afiada, a primeira dica para cortar cebolas e legumes que o professor nos passou hoje foi prestar atenção para que os cortes fiquem uniformes, não apenas pela aparencia do prato mas porque cada corte vai cozinhar num determinado tempo. Logo, se você cortar tudo em tamanhos diferentes pode ser que um pedaço fique bem cozido e outro não e a receita não estará perfeita.
Há um tutorial no youtube de como cortar cebola.
CLIQUE AQUI para ter acesso a este vídeo.
Esta postagem é sobre as facas e os cortes, por favor comentem que conforme informações apareçam a gente coloca aqui para aumentar o nosso conhecimento.E corrijam o que eu falar de besteira.
Depois de escolher a faca correta e afiada, a primeira dica para cortar cebolas e legumes que o professor nos passou hoje foi prestar atenção para que os cortes fiquem uniformes, não apenas pela aparencia do prato mas porque cada corte vai cozinhar num determinado tempo. Logo, se você cortar tudo em tamanhos diferentes pode ser que um pedaço fique bem cozido e outro não e a receita não estará perfeita. 
Nenhum comentário:
Postar um comentário